Das Handwerk des Fleischers vorgestellt

Wie bewusst kaufst du Lebensmittel ein? Achtest du auf Qualität? Achtest du auf Regionalität? Bei einem der letzten Fleischer der Region waren wir mit der Kamera zu Besuch! Er erzählt uns, warum es wichtig ist, dieses Handwerk auch herzuzeigen und warum eine Schlachtung bei einem kleinen Betrieb stressfreier abläuft.

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